一日一食メニュー。『茹で豚の醤油漬け』

昨日の一日一食が昼食だったので、今日の夕食まで24時間以上間隔があきました。ということで、待ちに待った夕食はいつもより一時間早めに～

本日の一日一食メニュー。

毎週『生協の宅配パルシステム』で注文している豚バラ肉の切り落としで作る『なんちゃってチャーシュー』。白髪ネギ巻きながらいただきました。

薄切り肉はすぐ煮えるし、その茹でた豚肉（300g）に対し醤油大さじ１をからめ置いておくだけ！という簡単さで、わが家定番のメニューのひとつ。

チャーシューというと、砂糖やみりんも入れて少し甘い味付けにするレシピが多いですが、単純に醤油だけの方が豚肉本来の甘みと旨味が引き立って美味しいです。

本日のきゅうり浅漬けは、塩、お酢、だしの素、生姜で味付け。

今日は、長ネギと生姜とオールスパイスを入れて味を変えました。

大好きなダンドワのクッキーはなかなか買えないから。手軽なこちらを～♪

今日も一日ごちそうさまでした。(*^-^*) 感謝

送料対策で購入したクッキー。